Draumur orðinn að veruleika

Fór í vínbúðina Skútuvogi í morgun og nú hefur áralangur draumur minn að bjóða uppá fyrsta IPA Íslands orðið að veruleika.

 Það verður spennandi að sjá hvernig að stíllinn fari í landann.  Ég man vel eftir mínu fyrsta sopa af IPA.  Þegar að ég var búsettur í Boston rétt uppúr aldamótum smakkaði ég á Harpoon IPA.  Ég vissi ekki hvað á mig stóð veðrið.  Verð að játa að mér leist ekki á blikuna alveg fyrst, en með tímanum fer maður í raun að verða háður humlum, án gríns!

Það er etv við hæfi að minnast á að til þess að fá sem mest útúr Úlfi IPA, er bráðnauðsynlegt að hella úr flöskunni í glas.  Ef maður gerir það ekki fer maður á mis við hinn unaðslega ilm.  Einnig til að njóta bragðsins til fulls er best að drekka Úlf IPA við um 8-12°C.  Mér finnst oft gott að taka bjórinn úr ískápnum í svona 10 min áður en ég helli það í glas, en ég skil svosem að fólk geti orðið óþolinmótt og nenni ekki að bíða svo lengi, en þá mætti t.d. taka tvær flöskur úr ísskápnum, drekka annan en leyfa hinn að standa og hitna smá :)

Skál!

Athugasemdir

[Höskuldur Sæmundsson, 4.2.2011 kl. 15:33]

Amen!  Einn besti bjór sem ég hef smakkað!